HTX Hoa Nghĩa Hiệp xây dựng vùng nguyên liệu cúc chi hữu cơ: Nâng tầm giá trị làng hoa truyền thống

Từ lâu, Nghĩa Hiệp (huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi) được biết đến là một trong những vùng trồng hoa nổi tiếng của miền Trung. Mỗi dịp Tết Nguyên đán, hàng triệu chậu hoa từ làng hoa Nghĩa Hiệp được cung ứng đến nhiều tỉnh, thành trên cả nước, góp phần tạo nên thương hiệu riêng cho vùng đất này.

Tuy nhiên, trước những biến động của thị trường hoa cảnh và yêu cầu ngày càng cao về hiệu quả sản xuất nông nghiệp, HTX Dịch vụ Nông nghiệp Hoa Nghĩa Hiệp đã chủ động tìm kiếm hướng đi mới. Một trong những bước đi nổi bật là phát triển vùng nguyên liệu hoa dược liệu, trong đó hoa cúc chi được lựa chọn là cây trồng trọng điểm để xây dựng chuỗi giá trị từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm.

Việc hình thành vùng nguyên liệu cúc chi không chỉ mở ra cơ hội đa dạng hóa sản phẩm cho HTX mà còn góp phần nâng cao giá trị kinh tế trên cùng diện tích đất canh tác, từng bước chuyển đổi từ sản xuất hoa truyền thống sang mô hình nông nghiệp gắn với chế biến sâu và phát triển bền vững.

Từ làng hoa truyền thống đến vùng nguyên liệu dược liệu chuyên canh

Nghĩa Hiệp vốn nổi tiếng với nghề trồng hoa lâu đời. Kinh nghiệm canh tác hoa được tích lũy qua nhiều thế hệ đã tạo nền tảng thuận lợi cho việc phát triển các loại hoa có giá trị kinh tế cao.

Trong quá trình tìm kiếm các loại cây trồng phù hợp với định hướng phát triển mới, HTX nhận thấy cúc chi là loại hoa có nhiều tiềm năng. Không chỉ mang giá trị dược liệu, cúc chi còn được thị trường đánh giá cao trong các dòng trà thảo mộc và sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ thiên nhiên.

Khác với các giống cúc cảnh được trồng để phục vụ nhu cầu trang trí, cúc chi được trồng chủ yếu để thu hái hoa làm nguyên liệu chế biến. Giá trị của sản phẩm không nằm ở kích thước bông hoa mà nằm ở chất lượng dược liệu được tích lũy trong từng cánh hoa nhỏ.

Nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi cùng nguồn đất phù sa màu mỡ ven sông Vệ, cây cúc chi sinh trưởng tốt và cho chất lượng hoa ổn định. Đây là lợi thế quan trọng để HTX phát triển vùng nguyên liệu tập trung và từng bước xây dựng thương hiệu sản phẩm đặc trưng của địa phương.

Xây dựng vùng nguyên liệu theo hướng hữu cơ và bền vững

Đối với các sản phẩm trà thảo mộc và dược liệu, chất lượng nguyên liệu đầu vào đóng vai trò quyết định. Chính vì vậy, HTX Hoa Nghĩa Hiệp định hướng phát triển vùng nguyên liệu cúc chi theo hướng an toàn, thân thiện với môi trường và đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc.

Chú trọng chất lượng đất trồng

Ngay từ khâu chuẩn bị sản xuất, HTX tập trung cải tạo đất và nâng cao độ màu mỡ tự nhiên của vùng canh tác. Đất được bổ sung nguồn hữu cơ nhằm tăng hàm lượng dinh dưỡng và tạo môi trường thuận lợi cho cây phát triển.

Việc chăm sóc đất không chỉ giúp cây sinh trưởng tốt mà còn góp phần duy trì độ bền vững của hệ sinh thái nông nghiệp trong thời gian dài.

Hạn chế hóa chất trong sản xuất

Thay vì phụ thuộc vào các loại phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học, HTX ưu tiên áp dụng các biện pháp canh tác an toàn. Nguồn phân hữu cơ được sử dụng để nuôi dưỡng cây trồng, đồng thời các giải pháp sinh học được áp dụng nhằm giảm áp lực sâu bệnh trên đồng ruộng.

Định hướng này giúp bảo vệ môi trường sản xuất, nâng cao độ an toàn của nguyên liệu và đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh đang ngày càng phát triển.

Kiểm soát chất lượng từ khâu giống

Để đảm bảo sự đồng đều của vùng nguyên liệu, HTX chú trọng lựa chọn nguồn giống phù hợp và tổ chức sản xuất theo quy trình thống nhất. Mỗi giai đoạn sinh trưởng của cây đều được theo dõi nhằm đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và cho năng suất ổn định.

Việc quản lý đồng bộ giúp hạn chế rủi ro trong sản xuất, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm sau này.

Thu hoạch đúng thời điểm để giữ trọn giá trị dược liệu

Một trong những yếu tố quan trọng quyết định chất lượng hoa cúc chi là thời điểm thu hoạch. Nếu thu hái quá sớm, hoa chưa tích lũy đủ hoạt chất. Ngược lại, nếu thu hoạch quá muộn, chất lượng nguyên liệu có thể bị suy giảm.

Vì vậy, người trồng thường lựa chọn thời điểm hoa nở khoảng 80–90% để tiến hành thu hái. Công việc này được thực hiện chủ yếu bằng phương pháp thủ công nhằm hạn chế làm dập nát hoa và giữ nguyên hình dạng tự nhiên của nguyên liệu.

Những bông hoa đạt tiêu chuẩn sẽ được tuyển chọn ngay tại ruộng trước khi đưa về khu vực sơ chế. Quá trình này giúp loại bỏ những hoa không đạt yêu cầu và nâng cao chất lượng đầu vào cho khâu chế biến.

Ứng dụng công nghệ sấy lạnh nâng cao chất lượng sản phẩm

Sau khi thu hoạch, hoa cúc chi cần được xử lý trong thời gian ngắn để hạn chế ảnh hưởng của nhiệt độ và môi trường bên ngoài. Đây là giai đoạn có vai trò quan trọng trong việc giữ lại màu sắc, hương thơm và các thành phần tự nhiên của hoa.

HTX Hoa Nghĩa Hiệp đã ứng dụng công nghệ sấy lạnh vào quá trình chế biến nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm. So với các phương pháp sấy truyền thống, công nghệ này giúp hoa giữ được màu vàng tự nhiên, cánh hoa ít bị co rút và hương thơm được bảo toàn tốt hơn.

Nhờ đó, nguyên liệu sau chế biến vẫn giữ được hình dáng đẹp mắt, thuận lợi cho việc sản xuất các dòng trà hoa cúc cao cấp và quà tặng sức khỏe.

Tạo nền tảng cho sản phẩm OCOP và thương hiệu O’FARM

Sự phát triển của vùng nguyên liệu cúc chi không chỉ dừng lại ở việc sản xuất nguyên liệu thô. Đây còn là mắt xích quan trọng trong chiến lược phát triển các sản phẩm mang thương hiệu O’FARM của HTX Hoa Nghĩa Hiệp.

Khi chủ động được vùng nguyên liệu sạch, HTX có thể kiểm soát chất lượng từ đồng ruộng đến thành phẩm. Điều này giúp nâng cao giá trị sản phẩm, tăng tính cạnh tranh trên thị trường và tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Đồng thời, việc xây dựng vùng nguyên liệu còn góp phần tạo nên câu chuyện sản phẩm rõ ràng, giúp các sản phẩm trà hoa cúc chi gắn liền với nguồn gốc làng hoa Nghĩa Hiệp và những giá trị nông nghiệp đặc trưng của địa phương.

Hướng đến phát triển nông nghiệp xanh và bền vững

Việc xây dựng vùng nguyên liệu cúc chi hữu cơ là một phần trong chiến lược phát triển nông nghiệp xanh của HTX Hoa Nghĩa Hiệp. Từ một làng hoa truyền thống nổi tiếng của Quảng Ngãi, Nghĩa Hiệp đang từng bước mở rộng sang lĩnh vực hoa dược liệu và sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng cao.

Trong thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục hoàn thiện quy trình sản xuất, mở rộng vùng nguyên liệu phù hợp với nhu cầu thị trường và phát triển thêm nhiều sản phẩm từ hoa dược liệu. Đây không chỉ là hướng đi giúp nâng cao thu nhập cho người dân mà còn góp phần xây dựng thương hiệu nông sản địa phương theo hướng hiện đại, bền vững và giàu bản sắc.